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一家人抢着吃的【牧羊人派】(18/20)
土豆（2个）去皮切块
洋葱（半个）切碎
大蒜（4瓣）切碎
番茄（2个）顶部划十字口
烧开水把切口向下浸泡40秒至皮皱起
捞出放到冷水里
轻松撕去皮，切碎备用
热锅倒少许玉米油
加入蒜末和洋葱碎翻炒至洋葱变透明
加入猪肉糜快速翻炒至变色
加入番茄碎和番茄酱，加入盐、糖和黑胡椒翻炒均匀
转小火炖煮30分钟左右至汤汁浓稠番茄软烂，如果汤汁过多可以大火收汁
土豆加入少许水
盖上保鲜膜，微波炉高火4分钟左右取出
加入少许盐、黑胡椒，再加入少量牛奶调整湿度，捣成泥
捣成这样！
烤碗底部倒入炖煮的番茄肉糜，把土豆泥放在上层，抹平
用叉子划出纹路
放入预热好的烤箱200度烤30分钟至表面金黄即可
尽情享用吧！