菜汤(
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下米一小把
豆腐切段，菜花切小朵
蟹味菇洗一下就可以了（不要挤干水）
肥五花肉：切粗丝，蒜苗、芹菜切：段，小葱切：沫（配料放自己喜欢）（煮素菜就不要加荤菜了）
开小火：锅放少油放五花肉炒出油（你可以放瘦肉）
倒蟹味菇和葱白炒出水
倒入豆腐和菜花炒韵放适量的盐（等一两秒炒一）
炒一下加入热水
按你要吃的份量放水再多一点就可以了放一小把虾米，开大火（没有就不放可以加鸡汁耗油也可以）
汤煮开转中火在煮1-2分钟
放入蒜苗和芹菜馋一下咸度，（不够加盐，）在加一点熟油（熟油：油加蒜蓉爆香的没有就算了）
出锅之前加点小葱即可
