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柠檬费南雪(2/14)
1. 黄油放入奶锅中，小火加热至颜色变焦黄关火备用
2，柠檬用盐搓洗干净后用工具刨外皮
3. 蛋清中加入蜂蜜、细砂糖搅拌均匀，至糖基本融化
4. 放入柠檬皮屑搅匀
5. 将低筋面粉和杏仁粉过筛一遍
6. 再将低粉、杏仁粉混合至蛋清中，
7. 切拌均匀
8. 黄油过滤出渣渣
9.分次加入黄油搅拌均匀，
10. 至黄油全部加入到面糊中，面糊呈现光滑细腻的状态
11.倒入烤盘中，此分量正好可以装满一盘费南雪，模具在台面上震几下（提前预热烤箱175度5分钟）
12. 烤盘放入烤箱中层，上下火175度烘烤15分钟左右
成品
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