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板栗红烧肉(8/10)
五花肉洗净，切成小块备用。
锅加热，放入适量的油，将肉放进去煸炒至两面金黄，这样吃起来的口感更加焦香。
再将板粟倒进去一起煸炒几分钟，
加入冰糖炒至上色。
依次加入调味酱油，料酒，翻炒一会，加入适量的水（以没过板粟和肉为佳），开中小火慢煮，咕噜嘟噜地慢慢收汤汁。
等汤汁收得九成干时，放入葱花，即可装盘。