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轻食水煎鸡肉卷饼(5/9)
准备食材。
鸡胸肉切成鸡柳，加入玉米淀粉、盐和鲜味生抽搅拌均匀腌制一夜。
锅中加入5ml橄榄油烧热，将腌制好的鸡柳小火煎至微黄。
倒入清水，大火煮至水分收干，盛出备用。
另起一锅，倒入5ml橄榄油烧热，加入搅散的鸡蛋液小火摊成鸡蛋皮，取出切丝备用。
面粉倒入温水和成面团。
擀成圆形薄饼放入锅内，两面煎熟。
取出一张煎好的卷饼皮，挤上沙拉酱，铺一层生菜、三片番茄，放入鸡蛋丝和煎好的鸡柳，挤上沙拉酱即可卷起食用。
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