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话梅版醉熟大闸蟹(9/9)
准备食材。
熬汤汁，放入如上食材。
加入生抽熬6分钟。
放入柠檬片中火继续熬制6分钟。
倒入花雕煮沸关火。
放边上晾凉备用。
大闸蟹蒸15分钟，放入熬好且晾凉的汤汁，浸泡24-48小时。具体时间看自己需求来定。
成品图。
特写。