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糖醋鸡柳#肉食者联盟#(
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准备食材,鸡蛋磕碗里。
鸡胸肉洗干净,从中间片开,再切细条。
切好的肉条放入器具中,加入料酒,酱油,鸡鲜调味料,抓拌均匀,腌制30分钟。
准备好醋汁,番茄酱,白砂糖,香醋混合在一起搅拌均匀。
鸡蛋打散,将腌制好的鸡肉条放入蛋液中,均匀裹上蛋液。
再均匀裹上淀粉,依次裹好,放入无水的盘中,淀粉的量可以根据实际需要增减。
起油锅,待油温升高时用筷子夹入裹好淀粉的肉条,动作尽量快点哈。
中小火炸制金黄捞出控油。
锅中留底油,倒入醋汁烧开,再淋上水淀粉,转小火。
放入炸好的鸡肉条翻炒,撒上黑芝麻,葱花翻炒均匀,关火出锅。
盛出装盘,这个季节最好趁热吃。
酸甜开胃,我家小朋友最爱。
制作简单,好吃又好看。
糖醋鸡柳,外脆里嫩。
酸酸甜甜,好吃不腻。