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蕃茄鱼(
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买鱼的时候让老板杀好,切薄片回家放少量盐,料酒腌10分钟左右
不粘锅放少量猪油,再放鱼片小火煎至变白色,移到汤锅备用
蕃茄切薄片,中火炒出汁倒入煎好鱼的汤锅中
加水都10分钟左右,滴少量生抽,放葱段即可
吃的时候小心有刺