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炒莲藕丝(2/14)
买回来的莲藕削掉皮，把两头切掉点
把莲藕切成丝，清洗一遍
把葱，红辣椒，蒜切好
肥肉切小块，炒莲藕配点肥肉炒才更好吃。
锅里放油烧热，大概需要一分钟作用
把肥肉放进去煎出油来，然后再放点别的油
把配菜放进去爆香
把莲藕丝放进去翻炒一分钟左右，可以适量加一丢丢温水进去怕炒糊了
放点盐继续翻炒
滴两滴水果酱油继续翻炒
倒入半碗水
盖上盖子煮半分钟左右
最后放葱花，鸡精翻炒两三下就可以出锅
别看步骤这么简单，但是真的好吃，猪油搭配花生油，很香。