金针菇炒肉(
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把金针菇尾部切掉多点，因为链接根部的不多切掉点味道会有所影响。
泡在水里两三分钟，清洗三遍，用手沥干水分
肥肉切小块，瘦肉切丝
瘦肉加红薯粉，水果酱油搅拌均匀
把配菜水果胡萝卜，辣椒，葱，芹菜，蒜都切好
锅烧热了放肥肉放进去煎出油来再放些花生油
把瘦肉放进去翻炒几下
配菜放进去翻炒出香味来
把金针菇放进去翻炒一分钟左右，金针菇本身的水分也出来了一些
放点盐调味
来点水果酱油让菜颜色更好看
倒入小半碗水
盖上盖子煮20秒左右
加入葱花，鸡精翻炒几下就可以啦
好吃的金针菇炒肉就做好了，可以慢慢享用啦
