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清炒北京白(4/9)
蒜拍一下再切碎，这个方法即简单又快，不用手去慢慢剥蒜皮那样太麻烦了。
北京白用淘米水泡几分钟再用清水洗三遍，淘米水可是非常好的，不仅可以用来洗菜，还可以洗脸哦
把北京白切好，要碎点还是大块点都可以
多功能锅盖上盖子预热会更快哦，大概预热一分钟左右。
锅里放油把蒜末放进去爆香，这样炒出来的白菜好吃
把北京白放进去翻炒
加点盐进行调味
再放点鸡精翻炒几下就可以啦
北京白炒的好吃起来是脆甜口感的。早上吃就很不错，配粥。