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香酥蛋卷&甜筒冰淇淋脆皮(2/10)
油加牛奶糖拌匀至糖融化
加入鸡蛋搅拌均匀不用打发，搅匀即可
面粉过筛加小苏打黑芝麻放入搅匀，可以滴落的糊状
滴落的状态
准备蛋卷神器
小火热锅后放一勺面糊，夹紧蛋卷器，不断有热气冒出，十秒手动翻一下面，需要双面加热，加了牛奶会多冒会儿热气，打开早了就是面饼
至热气没有后，数五秒打开蛋卷夹，我定了一个计时器，大至50秒至1分钟一个
用两支筷子夹住一头卷起定型
被我边卷边吃的，主要预防第二天就回潮加了小苏打好酥好脆
搞定啦，被偷吃了几根还剩一大盘，有几根就糊掉了，自己吃的无所谓啦，感觉糊的更香