德式土豆丝饼(
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土豆去皮擦成细丝。
跟洋葱丝混合,加入2大勺淀粉,2克盐,2克黑胡椒碎,用手抓匀。
平底锅倒少许油烧热,油热后放入土豆丝,用锅铲整理成圆饼状,开小火慢慢煎。
煎到底部定型凝固,翻面继续煎,等土豆丝饼完全熟透定型就出锅。
吃的时候还可以加点沙拉酱和番茄酱,简单又省事儿~