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红糖发糕(11/15)
将红糖和水混合搅拌至红糖完全融化
加入鸡蛋
搅拌均匀
加入面粉和酵母
用电动打蛋器搅拌均匀
倒入8寸模具，放在温暖处醒发
红枣去核
对半切
面糊发酵至8分满
表面装饰红枣
冷水上锅，开大火上汽后转中火再蒸30分钟
关火，焖5分钟再出锅
脱模，趁热切块享用
成品图
成品图