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酱香牛腩萝卜(
5
/9)
鲜牛腩、白萝卜
牛腩切块,冷水下锅,一块姜,拍碎下锅,加料酒,水开捞起牛腩待用
萝卜削皮切块待用
加油、冷油下香叶桂皮爆香
闻到香味
加入萝卜块翻炒两分钟
加入牛腩
加酱油、盐、冰糖翻炒均匀、放入高压锅
高压煮开15分钟、起锅开吃