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蔓越莓曲奇饼干(
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食材明细
工具:模具、一次性手套、电动打蛋器、油纸两张、饼干袋、面粉筛
黄油在室温下自然软化,用电动打蛋器打散,加入糖粉和白砂糖搅拌均匀
鸡蛋放入碗中打散,分两次加入黄油中,每次加入后用电动打蛋器搅拌
低筋面粉筛入黄油后搅拌均匀,蔓越莓切粒放入
戴一次性手套用手压拌
模具内放一张油纸,将饼干糊放入模具中轻轻按压定型
放入冰箱冷冻2小时左右,取出后脱模脱纸
用锋利的刀切成0.5CM厚度的饼干块
烤盘放一张油纸,将饼干块摆放整齐
烤箱预热5分钟,放入烤盘180度烤15分钟左右,取出放凉
装袋放入饼干盒中随时拿出享用
阳光、饼干又是一个温柔的午后
咳,我先偷吃一小口