#肉食者联盟#饭店两百的干锅脆鱼,在家就能做,好吃到飙泪!(
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将鱼片清洗干净,鱼骨,和鱼片分开
盐,生姜末,酱油,白糖腌制半小时,然后再加蛋清,继续腌制半小时
将配料都切好备用
开水将蔬菜焯水
蔬菜捞出备用
热锅热油将腌制好的鱼骨鱼片下锅炸至发白
捞出备用
大葱蒜末辣椒下锅爆炒,加入豆瓣酱
加入花椒,继续爆炒
将所有的料都倒进去翻炒,一分钟左右
出锅前撒上白芝麻就可以开吃啦!