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栗子焖草鸭(6/7)
半只草鸭洗干净，飞热水，再用清水洗一遍，备用和蒜姜片
栗子就直接买去壳带皮的。买回来煮5分钟，关火焖10分钟就很容易剥皮，已经差不多熟了。洗干净备用
放入油，加入姜蒜片，再加入鸭肉，翻炒4分钟
加入所有调料（除了蚝油）
再翻炒均匀
加入清水（水位要沫过鸭肉超一公分）大火开后，转小火盖锅盖，焖25～30分钟
接着加入栗子，葱段，蚝油翻炒均匀，转小火焖8～10分钟，就可以吃啦。