安装App
芝麻肉卷(
14
/22)
面粉适量,放入小盆中备用。
面粉里加入清水,调匀。
调至没有颗粒。
加入两个鸡蛋,少量盐巴。
调成细腻的糊状。
锅内热油,注意油不要多,让锅表面有油即可。小火,加入一勺面糊,拿起锅,弄成圆饼。
成型后即可翻面。
一个一个地弄。
一个比一个成功,很薄。很好吃!
饼的表面很细腻。饼皮可以吃哦!
猪肉糜里加入适量生抽,十三香,料酒,蚝油,盐巴,搅匀。
鸡蛋饼上放入肉糜,均匀摊平。
卷起来。
收口时加入水淀粉粘上。
卷完的肉卷。
肉卷裹上水淀粉。
粘上白芝麻。
入油锅炸一下,小火慢炸。
变色出锅。
切开。
摆盘。
加点水果点缀。肉卷蘸着番茄酱吃更好吃,老少皆宜。