鸡蛋汉堡(
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面粉、水、泡打粉一起放入打蛋盆内。
搅打顺滑。
多功能锅大火热锅,准备好鸡蛋跟肉馅。(肉馅根据家里的习惯口味调整即可)
烤盘内刷一层植物油。
倒入面糊,能够刚刚盖住盘底即可,转中火慢慢烙。
在中间位置铺上肉馅。
然后磕入一个鸡蛋。(鸡蛋最好不要太大哟)
当看不到流动的蛋液了,在空的圆盘内,再倒入一层面糊。
然后速度的把做好的这部分的蛋饼扣到面糊上。(一定要马上扣上去哦,不然如果等面糊成型了,那蛋饼与面糊就不能完美结合)
待面糊与蛋饼基本结合成型后,就可以两面反复反转换着慢慢烙,稍稍金黄就可以了,喜欢酥脆口感的可以久一点。