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酱爆八带(1/7)
八带洗净切段，加，白胡椒粉，盐半勺，料酒少许，腌20分钟左右
锅内放水煮开，放八带，大水过30秒左右，变色捞出
洋葱切片
青椒和杭椒切块
锅内放油，小火葱姜蒜炝锅后，倒入青椒翻炒
之后倒入洋葱翻炒。炒出香味。
最后加入八带，料酒，生抽，提味，老抽少许上色大火翻炒，加入糖，盐，全程要快。三两分钟，八带熟透即可出锅。