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#洗手作羹汤#胶原满满—莲藕花生黄豆猪脚汤(0/14)
猪蹄切块，泡水半个小时，去除血水！
花生黄豆用清水提前泡一个小时！
把猪蹄放入沸水中焯水！
锅中加入姜片，料酒去腥！焯水两分钟捞出猪蹄备用！
上砂锅，放入猪蹄，加入清水！
放入葱段，姜片，八角！我一般煲汤只用这三种炖料，只要去腥做到位，不需要那么多香料也可以很好吃！
大火把水烧开！
水烧开后，倒入花生黄豆，转中小火慢炖半个小时！中途可以用勺子抄锅底搅搅，防止猪蹄粘锅底！
趁慢炖的时间，把莲藕切成块，莲藕切好后可以泡清水，防止氧化变黑！
半小时后，往锅里放入莲藕！
再放入红枣
继续中小火焖煮一个小时！
一个小时后放入枸杞，盐，继续炖十分钟！
十分钟后，关火，盛汤！口水有木有流下来？