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蒜香虎皮椒(4/11)
青椒洗净，去除蒂部
大蒜剁碎
锅中倒油，比平时炒菜多倒一点，油热后放入青椒
炉灶转小火，把青椒慢慢煎成虎皮色
分别倒入酱油 味极鲜 生抽
再倒入太太乐蒸鱼豉油
放入大蒜碎
盖上锅盖，焖两 三分钟左右
翻动一下，再焖一分钟左右，如果还有汤汁，大火收汁就可以了
成品
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