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油焖大虾(
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虾去枪嘴和须,去虾线,加料酒腌制10分钟
调汁,一勺酱油,半勺蚝油,适量白糖和淀粉,加入2勺清水,搅拌均匀
锅里倒油,加入姜蒜爆香,把腌制好的虾放入锅中,炒出虾油
倒入调味汁,加入干辣椒2个,大火收汁,差不多收干后起锅