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香煎小土豆(7/7)
新鲜小土豆（洗净，不去皮，可以稍微用洗碗巾擦掉表面一层皮），在水中加盐煮透，我煮了30-40分钟，重点还是看土豆的大小，用筷子插一下土豆，能轻易插穿表示可以了。
放凉以后用手轻轻的稍微压扁。
材料备齐哦
干净锅放油，放入土豆。
煎3分钟（我是煎了3分钟，最终要底面煎得焦黄），撒上花椒粉、辣椒面、孜然、五香粉。
翻面，再煎3分钟，即可。
香香的，特好吃