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咸香爆满【酥皮培根披萨】(10/21)
主要食材
高筋面粉➕低筋面粉➕牛奶➕黄油（和面）➕白糖➕盐
揉成团没有干粉即可，封保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
取出面团用擀面杖制成方形片装
黄油切薄片，制成片状裹入黄油
把黄油放在面皮中间
四面折，叠包裹黄油片
用擀面杖从面皮中间向两头擀压，制成长方形，像叠被子一样折叠面皮，包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
取出面皮，从中间向两头擀压成片状
同上手法第2次叠被子，两头向中间对折
包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟，再叠一次被子，共3次即可，放入冰箱冷藏半小时后取出
擀成长方形，中间薄，四周厚
烤箱提前预热，铺馅料之前酥皮先烤一下，放入中下层，200度烤10分钟（忘记拍照了，脑补画面）
取出酥皮中间涂抹番茄酱，撒马苏里拉奶酪
撒玉米粒＋豌豆粒＋洋葱碎
小番茄一切为二，均匀的撒培根
烤箱提前预热，放入烤箱中下层，200度10分钟
最后取出披萨，撒马苏里拉奶酪，再烤5~8分钟奶酪融化即可
成品图
成品图
成品图