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肉酱意粉|随意快捷(7/8)
西红柿切成丁,用手挤碎,越碎越好
洋葱切丁,半个就好。由于留下半个也不知道要干啥,就直接也切了。锅烧热放油,两颗大蒜切片,放入锅中爆香,再放入洋葱翻炒
炒至洋葱变色后,放入西红柿翻炒,再放少许盐、黑胡椒、百里香、迷迭香,慢慢熬
猪肉切末备用
锅里放水烧热,放入意大利面(细面),意大利面夹起来扔到冰箱上能粘上就说明可以了
熬半个小时左右就变稠了,放入肉末,搅拌均匀,再放入少许盐和黑胡椒、番茄酱调味。再煮一会儿(赶着吃,所以一直用大火熬煮,不赶时间的用中小火慢慢熬会更出味)
肉酱吃不完可以放冰箱保存起来,拌饭也很好吃
把肉酱倒在意粉上,搅拌均匀就可以吃了