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#肉食者联盟# 琥珀核桃(1/13)
依配方表量取材料。
小锅里放入适量的凉水和三片柠檬。
倒入核桃仁，水开后煮2-3分钟，核桃皮本身比较涩，用柠檬水煮一下，可以减淡一些，也可以让核桃表面更干净。
煮好的核桃用网筛滤水。
再用凉水冲洗一遍，大概控一下水，不需要晾干。
洗好的核桃倒入盆中，加入白砂糖，用手拌均，因为量少，砂糖可以一次倒入，如果量大需要分三次，才能充分拌匀，核桃是湿的，砂糖拌到融化就可以了。
淋上蜂蜜，要淋的均匀一些哦，再用手拌匀。
最后倒入芝麻，拌均匀。
倒入烤箱，铺平，不要可以叠加哦，会受热不均匀。
送入提前预热的烤箱先120度，中层，上下火，烘烤30分钟，转150度7分钟，家庭烤箱存在温差，在温度上调到150度以后，一定一定一定要守在烤盘旁观察，呈金黄色后马上出炉，多一分钟都会糊哦；烤好的琥珀核桃晾凉后吃起来非常脆，嘎吱嘎吱的；如果吃起来里面有些湿，那就需要延长烘烤时间了哦。
香甜酥脆。
晶莹剔透。
咬一口“嘎吱”好过瘾哦