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夏天健康喝汤------裙带冬瓜大骨汤(3/12)
猪后腿骨3块
裙带梗200克
冬瓜200克
冬瓜切滚刀块状
锅中放水，将大骨头凉水放入锅中，再加少许盐，开火烧水焯烫，将大骨头中的血水和杂质逼出来
焯烫好后用凉水进行冲洗再浸泡5-10分钟，进一步去除骨头内的杂质
将焯烫后的大骨头放入砂锅中，砂锅添适量的清水
将砂锅放入电炖盅里
电炖盅开高档炖一个小时
一小时后，再将裙带和冬瓜放入电炖盅里
再加适量盐提味
转低档再炖一小时即可