糖、酵母用温水化开，面粉过筛。
面粉、水、糖、酵母混合均匀，揉到表面光滑。
包好馅后放在砧板上，要用手整理一下，让它稳稳的立住，防止歪倒
在顶部捏出一个小尖尖，用刮板或者勺子的圆弧边，从寿桃面团底部开始，往上压出一条弧线，压深一点点
放入蒸笼，下面放温水（40度左右），盖好盖子，发酵大约20分钟左右，用手碰能有一些回弹，就证明发酵好了
发酵好开水上锅，蒸12分钟，焖一分钟出锅。开盖后，寿桃立刻取出，避免粘在蒸笼垫上。放在凉架上
用红色或者粉色的食用色素，加水，调成想要的颜色。
如果没有食用色素，用红曲粉或者草莓粉兑水也可以。
粉筛罩在寿桃上，找一个小牙刷，沾一点色素水，牙刷在粉筛上来回刷，寿桃上就着色了。
下面给大家分享一下巧克力寿桃的做法，放在蛋糕上超好看
模具放入冰箱冷冻15分钟取出，倒入稍微冷却的巧克力。
两手拖住模具慢慢转动，使巧克力均匀粘在模具内侧。
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