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12M+鲜虾蔬菜二米粥：宝宝辅食营养食谱菜谱(1/13)
准备食材。 蔬菜可以任意替换成宝宝喜欢的。
大米和小米淘洗干净备用。
虾去头去壳，头壳清洗干净留着备用。切开虾背，挑出虾线。
处理好的虾仁切成小丁。 如果宝宝对味道比较敏感，可以放两片生姜或几滴柠檬汁腌一下去腥。
南瓜去皮切成小丁。
锅中烧开水，放入秋葵和香菇焯水3~5分钟，捞出晾凉。
焯好的香菇和秋葵切成小丁备用。
锅中刷薄薄一层油，放入虾头和虾壳小火煎出红色的虾油。
再添入适量热水，煮5分钟后捞出虾头和虾壳。 有虾头汤的加持，煮出的粥特别鲜美，还能保留更多营养。
把淘洗干净的大米和小米倒入电饭锅中，再倒入煮虾头的汤，设置成煮粥模式。 如果汤比较少，可以再往里添加适量热水。
煮20分钟后开盖，倒入南瓜和虾肉丁继续煮15分钟。
最后放入香菇丁和秋葵丁翻搅均匀，再煮2分钟就可以出锅了。 香菇和秋葵都已经焯熟了，加到粥里就可以了。
给宝宝吃的粥我喜欢煮得稠一点，不让太多汤水占肚，宝宝能摄入更多营养。