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可可双色吐司(12/13)
准备好所需要的食材。称重。
依次把蛋液，牛奶，细砂糖，盐，金山日式吐司粉，盐加入面包机桶。
启动和面程序，和到无干粉，面团有点韧劲时投入软化的黄油。
继续和面，和到完全阶段，切一小块面团轻轻拉开，可以形成像这样的手套薄膜时，就和好面了。
把面团称重，按6：4的比例分成大小两个面团。
其中小面团里加入可可粉，还有适量清水防止过干。和成一个可可面团。
分开放进容器盖上保鲜膜 ，室温发酵至2.5倍大。
取出来排汽，各擀成长方形面片。可可面团铺在白面团上面，略小点。
从上至下卷起来。收口朝下放进吐司盒里。
烤箱发酵档发酵到盒子的八九分满时，175度烤40分钟左右。
成品
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