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#肉食者联盟#胡萝卜木耳炒鸡丝(13/25)
首先我们准备好所有食材
木耳提前泡发
鸡胸肉洗净，撕去筋膜，剪去多余脂肪
切成丝
加少许料酒，生抽，一丢丢细砂糖，一小勺淀粉，几滴食用油
抓均匀，腌制备用
胡萝卜去皮洗净之后切成丝
泡发好之后的木耳去蒂洗净
切成丝
起油锅
待锅内油七分热时下鸡丝
翻炒至鸡丝稍稍变色
加适量料酒
翻炒均匀
下胡萝卜
下木耳
翻炒30秒
加适量热开水
翻炒均匀
盖上锅盖，转中小火焖煮3分钟
待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐
加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可
装盘
健康又美味
成品图