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冰糖葫芦(2/5)
山楂洗净、晾干、串起来 牙签太短，竹签子又太长，干脆掰成两段，12个山楂正好三个一串
冰糖葫芦顾名思义最好用冰糖制作糖衣 我用了超市散装的块糖，感觉味道更好
水和冰糖按1：1的比例加热，一定要小火慢慢熬糖稀，否则糖稀很容易变黄变黑糊掉
小泡变大泡，等糖稀慢慢变稠，水泡越来越多，用筷子尖粘糖稀放冷水里，如果立刻凝固，且咬起来嘎嘣嘎嘣的，糖稀制成！
裹糖汁是个技术活！完工！☺️