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#洗手作羹汤#开胃汤(
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西红柿洗干净后切成小丁!
豆腐切成条状,腐竹泡发切成小段,金针菇洗干净掰开,娃娃菜洗干净切成条状,以上食材处理完毕准备一会儿使用!
拿一个小碗,加入生抽,蚝油,白胡椒粉和醋,混合均匀,这个就是汤底的料汁了!
玉米淀粉20g加上饮用水20g到30g混合均匀,水淀粉就准备完毕了!
汤锅中火加热,加入香油!
放入西红柿丁进行翻炒!
翻炒到西红柿出汁后加入饮用水,开大火煮开!
煮开后下入金针菇和腐竹,煮制3到5分钟!
下入豆腐和娃娃菜继续煮制2到3分钟!
加入调制好的料汁,混合均匀!
最后调入适量的水淀粉,搅拌均匀,煮开后就可以关火了!
热气腾腾的开胃汤就完成了!