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辣椒炒巴沙鱼片(1/9)
巴沙鱼切片。
放入生粉，盐，白胡椒粉，混合均匀。
锅里放油，中火，放入腌制好的巴沙鱼片。
巴沙鱼炸得有点金黄色就可以夹出来了。
锅里留底油，放入切好的大葱。
大葱炒出香味后放入冠利辣椒圈，继续翻炒，中途如果感觉太干，适量加点水。
最后放入煎好的巴沙鱼片，调入少许盐，翻炒均匀即可。
香喷喷的成品。
成品。