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珍妮曲奇#洗手作羹汤#(2/14)
黄油室温软化，直到手指按下去有小坑
用电动打蛋器打发黄油到膨胀，颜色变白，室温软化的黄油是非常容易打发好的
加入糖粉，先用刮刀搅拌到黄油里，再用电动打蛋器打发
2克盐加上15克水
倒入黄油中，继续电打搅拌
加入玉米淀粉，拌匀
再用电动打蛋器搅拌均匀
筛入低粉
搅拌均匀
将面团放入裱花袋，装上8齿裱花口，由内到外顺时针旋转，我没有上面的裱花口，用了别的花样
烤箱150度，20分钟，注意加盖铝箔纸防止上色过重
入口即化，香酥掉渣
好吃看得见，吃的到，自己做的还很实惠
再来一张