酸辣鸡爪(
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鸡爪洗净,下冷水锅里加料酒煮熟
洋葱,西芹,大葱,姜,切好备用
煮熟的鸡爪过凉水,洗净油沫,多洗几遍,晾干水分备用
大滴保鲜盒,加上切好滴野山椒(切开容易入味)鸡爪,柠檬备用的配菜,盐,冰糖,加凉开水一起泡,一天就可以吃了,水腌过鸡爪为宜。想吃辣滴话可适量加点辣椒。