酸辣鸡爪(2/4)
鸡爪洗净，下冷水锅里加料酒煮熟
洋葱，西芹，大葱，姜，切好备用
煮熟的鸡爪过凉水，洗净油沫，多洗几遍，晾干水分备用
大滴保鲜盒，加上切好滴野山椒（切开容易入味）鸡爪，柠檬备用的配菜，盐，冰糖，加凉开水一起泡，一天就可以吃了，水腌过鸡爪为宜。想吃辣滴话可适量加点辣椒。