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素三鲜元宝饺子(2/12)
备齐食材
将鸡蛋打入碗中并打散
锅中放油，小火将鸡蛋炒成鸡蛋碎。
将豆腐切成小块丁
锅中放油，小火将豆腐煎至表面金黄即可。
将黄豆芽切碎
直接将黄豆芽倒入锅中，不放油，小火将黄豆芽炕干水份。
将炒好的黄豆芽、豆腐、鸡蛋盛入盆中
盆中放入葱末、姜末，食盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、辣椒粉、麻椒粉、十三香，搅拌均匀即可。
调好的饺子馅儿
买回来现成的饺子皮
将馅儿包入饺子皮中间，成品图。