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羊肉炖山药(
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把羊肉血水用清水洗净,备用
把南姜切好备用
还有卖家送的配料也冼净备用
锅里放适量油大火烧热
把羊肉倒入快递翻炒均匀
淋入白酒
下白酒是为了去除腥味,继续翻炒,
加入烧开水,大火烧开,关火
倒入盘中用清水洗净
洗好放入高压锅中,
把南姜配料都放入,盖上锅盖,大火烧开,
大火烧开,上气后转小火继续烧个20分钟即可
锅太小了,配菜只能分开煮, 玉米洗净放入锅中,放入适量清水大火烧开
把山药去皮洗净,
放入锅中和玉米一起煮,
大概煮个20分钟左右,玉米和山药都熟了
这时羊肉也好了,等退气后,开盖把羊肉倒入到玉米山药里,
再大火烧开,加入适量盐,味精调味即可,一道味道鲜美羊肉汤就做好, 也可以当火锅来吃,下点青菜煮一下,就可以捞起来吃,放一下去一些鱼丸,猪肉丸都可以,只要你喜欢吃的食物都可以放入,例如虾,蟹柳, 也可以直接吃,不需要放任何食物,