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韩式鸡蛋包五花肉土豆泥(9/16)
土豆去皮蒸软蒸透心
用沸水把蔬菜类焯熟备用
五花肉切片后加入蒜片，辣酱，蕃茄酱，蜂蜜，生抽，芝麻油，芝麻腌制一会儿，口味重的可以再加入少许盐和鸡精调味
小火用色拉油煎五花肉片，煎至表面焦黄，肥肉回卷即可
用擂钵把土豆泥茺碎，没有擂钵的可以用保鲜袋装好，用擀面杖把它压碎
锅内加入色拉油烧热以后放入土豆泥翻炒，小火翻炒土豆泥容易沾锅而且吸油，如果太干可以再加一些油进去
把掸熟的蔬菜放进土豆泥一起翻炒
撒上一些马苏里拉芝士，加入少许盐调味
挤上适量辣酱和番茄酱炒均匀，盛出待用
锅内加入黄油烧热融化
均匀撒上芝麻
将打散的蛋液倒入锅内摊蛋皮
蛋皮表面快凝固后，把土豆泥放在半张蛋皮上
铺上煎好的五花肉片
五花肉表面撒上马苏里拉芝士碎，把另一张蛋皮卷过去，再煎一会儿保证马苏里拉芝士融化
最后撒上生菜丝，挤上辣酱和沙拉酱，即可食用，马苏里拉芝士拉丝，辣酱融入土豆泥，满口流油的五花肉混合在一起在舌尖上回味无穷