山药豆沙月饼(
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山药去皮、蒸熟(或者先蒸熟再去皮,均可)
把熟山药碾成泥
取一小块山药泥,搓成球
把山药泥压成小饼形
再取一小块红豆沙
用山药泥把红豆沙包起来
搓成球
裹上一层椰蓉(或者其他喜欢的,如抹茶、豆粉之类的)
用月饼模具压成各种形状
口感清淡,健康又美味的宝宝版月饼就完成了,摆盘,就可以吃了