将鸡腿切块，锅内加清水，倒入鸡腿块加四五片姜片煮开，倒出鸡块清洗干净，去除杂质。放在一旁备用。

拿一个土豆削皮，切成块状，冲水清洗干净，放在一旁备用。

锅内倒入适量油，加入一半的百梦多咖喱（个人添加程度不同，我自己喜欢加一半的），稍稍煸炒一下咖喱块，把先前准备好的鸡腿块和土豆倒入锅内，翻炒，最后加入清水，焖煮。期间需要不时用锅铲翻动一下，防止粘锅。

最后加入适量盐，味精，依据个人口味添加，调整咸淡。就可以装盘了哈哈哈