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#洗手作羹汤#藜麦贝果(2/16)
所有材料放到厨师机的揉面桶里面
底速柔道没有干面粉之后转快速继续揉面
揉好的面团加入藜麦继续揉均匀
揉好的面团是这样的，表面比较光滑
然后平均分成5份，每份大概80克左右。盖保鲜膜醒发20分钟之后擀成长条状
然后横向叠三折
叠好的样子，在对折
对折之后要沿着缝隙捏紧，搓成长条状，一头尖，一头圆
然后把尖的头压到圆头上捏紧
依次做好
温度不要超过38度，醒发到1.5倍大
锅里倒1000克水，50克糖烧开，然后发酵好的贝果放进水中，正反面各煮20秒，捞出来控下水
烤箱预热180度，预热好之后，烤25分钟，根据自己烤箱实际温度掌握时间哈
美不美
低脂减肥贝果做好了
中间可以夹上水果，或者鸡肉~