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超容易上手蛋黄小饼干(4/8)
材料集合。
蛋黄、全蛋液和细砂糖放在无油无糖的盆中。
用电动打蛋器高速打发。提起打蛋头，蛋糊形状可以保持五秒。
将面粉和奶粉混合过筛入蛋糊中。搅拌均匀。没有干粉即可。
装进一次性裱花袋中。
前端剪小开口。
烤盘铺油布。不要用锡纸（血泪教训）。 再油布上挤出一元硬币大小的面糊。注意距离间隔。
170度烘烤八到十分钟即可。五分钟以后盯着烤箱，以免上色过深。