肉片炒口蘑(
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口蘑去蒂洗净,切成片
蒜瓣切片,葱切成葱花(家里没葱,洋葱来凑)买的里脊肉片(估计五花肉片会更香)
肉片放适量料酒、生抽、蚝油腌制5分钟,倒油,划散肉片,炒制半熟,放入葱蒜片姜片
炒1分钟放入口蘑,翻炒,放入适量生抽、蚝油、适量盐(口蘑还挺入味的,如果量不大,不用放盐都可以,我就放了4分之一小勺)翻炒
翻炒4到5分钟 可以淋入适量香油和白芝麻(也可不放)出锅