香菇干贝粥(9/12)
准备主要食材。干贝提前洗净用温水浸泡1个小时左右。
香葱洗净切成葱花。
姜切丝，香菇切片。
干贝沥一下水稍微撕成小块。（泡过的水留用）
热锅放油，下姜丝小火爆香。
放入香菇片和干贝丁。
干贝微微变色，炒出香味且香菇变软出水时关火备用。
三种米一起淘洗干净加入清水放入电饭煲或者煲仔中。（泡过干贝的水也加入）
将炒好的香菇干贝丁一起加入煲中，启动煲粥程序。
约2小时左右，粥变浓稠放入盐调味。
洒上葱花拌匀出锅即可。
在寒冷的冬天喝一碗，味道太美了。