五花肉或者肉末油锅炒熟➕料酒➕葱姜片炒至片刻，放入豆角翻炒➕生抽，老抽，蚝油，盐适量。放入清水根据面条的量定，放入面条水量没过面条，大火烧开中小火10分钟左右，翻拌一下让面条均匀裹上汤汁，闷三分钟出锅即可。