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阿胶糕(2/6)
阿胶用黄酒泡，为了赶时间，我把阿胶磨成粉泡制全部融化。如果是块状的最少泡24小时。
核桃炒一下，要小火慢炒。
红枣用剪刀剪好备用
黑芝麻炒一下
老冰糖磨粉
1、融化的阿胶水倒至不粘锅中，锅开后加入冰糖粉，转小伙不断的搅拌，直至挂旗。 2、将配料全部倒入锅中，搅拌均匀。 3、快速倒入模具中，按压匀。放凉后放至冰箱中，凝固后取出切块就好啦！