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低脂健康，快手烤箱菜 — 彩椒鸡肉串(4/14)
我用的鸡小胸（鸡里脊）洗干净沥水。
鸡肉切成大块，太小不好穿串儿。
加入2勺料酒。
红烧酱油2勺
黑胡椒碎少许
白糖1小勺
盐1小勺
甜椒粉少许（没有可以不放）
淀粉1勺。
鸡肉抓匀后腌制30分钟。
彩椒和洋葱切成块。
穿串儿，按照一个彩椒，一个洋葱，一个鸡肉的规律。
穿好后，摆在烤盘上，记得垫一层硅油纸，签子下面用锡纸包一下，以免烤黑。
烤箱上下火200度，中层烤20分钟即可。